Edelbrände & Liköre

Golden Delicious Edelbrand

Das feine Aroma des Golden Delicious, verfeinert mit einer leichten Note von Eichenholz durch kurze Fasslagerung lassen ihn zum Klassiker unter der Bränden werden. Auch seinen leicht goldigen Farbstich, vom Eichenfass, gibt ihm einen besonderen Charakter! Füllmengen: 0,50l

Hagebuttenlikör

Eine Seltenheit! Fein fruchtig mit dem Geschmack nach Rosengewächsen mit Vitaminen A, B, B2 und narürlichem Vitamin C. Die Ernte der Hagebutte ist mühsam und manchmal auch schmerzhaft, aber es lohnt sich! Füllmenge: 0,35l

Hirschbirn Edelbrand

Es gibt die Hirschbirne nicht nur im Naturpark Pöllau, sonderen sie wächst auch vereinzellt in unserer Region, man muss sie nur sammenln! Mit ihrem kantigen und leicht Gerb- stoff anmutenden Aroma ist sie, nicht nur für Liebhaber rustikaler Geschmäcker, schon fast ein Wahrzeichen der Steiermark! Füllmengen: 0,50l

Kronprinz Rudolf Edelbrand

Beim Kronprinz handelt es sich schon fast um eine Rarität! Als lokale Sorte der Steiermark ist er als Apfel, mit seiner Empfindlichkeit, schon eine Eigenheit. Diesen Umstand gleicht er aber mit seinem feinen Fruchtfleisch und einzigartigen Aroma wieder voll aus. Dies findet sich in unserem Brand wider!

Füllmenge: 0,50l

Maschanzker Apfel Edelbrand

Der Maschanzker ist einer der ältesten Apfelsorten überhaupt, dementsprechend ist sein Fruchtfleisch und Aroma rustikal! Gerade deswegen erfreut er sich an steigender Beliebtheit bei Verarbeitungs- produkten. Sein mit leichtem Gerbstoff versehenes Aroma gibt er langsam aber langatmig frei und spiegelt so seine Beständigkeit in unserer schnellen Zeit wider.

Füllmnge: 0,50l

Rosenapfel Edelbrand

Eine Sorte mit mehreren Namen aber mit einem unverwechselbaren feinen, milden und harmonischen Aroma! Mit seinem langen Abgang am Gaumen, seiner milden Stärke, ein Brand der zu noch einem Schluck einlädt! Füllmenge: 0,50l