Der Brand der Aronia erinnert in seinem
Duft und Geschmack stark an einen
Vogelbeerbrand, kein Zufall, sind sie doch
verwandt.
Dennoch ist das Aroma der Apfelbeere
viel feiner und runder als bei ihrer
Verwandtschaft.
Füllmengen: 0,35l
Das feine Aroma des Golden Delicious,
verfeinert mit einer leichten Note von Eichenholz
durch kurze Fasslagerung lassen ihn zum
Klassiker unter der Bränden werden.
Auch seinen leicht goldigen Farbstich, vom
Eichenfass, gibt ihm einen besonderen Charakter!
Füllmengen: 0,50l
Eine Seltenheit!
Fein fruchtig mit dem Geschmack nach
Rosengewächsen mit Vitaminen A, B, B2
und narürlichem Vitamin C.
Die Ernte der Hagebutte ist mühsam und
manchmal auch schmerzhaft, aber es
lohnt sich!
Füllmenge: 0,35l
Es gibt die Hirschbirne nicht nur im
Naturpark Pöllau, sonderen sie wächst
auch vereinzellt in unserer Region, man
muss sie nur sammenln!
Mit ihrem kantigen und leicht Gerb-
stoff anmutenden Aroma ist sie, nicht
nur für Liebhaber rustikaler Geschmäcker,
schon fast ein Wahrzeichen der Steiermark!
Füllmengen: 0,50l
Dem Holunder werden heute noch, von
vielen Leuten und Schnapsbrennern, heilende
Kräfte zugeschrieben. So schwören sie auf einen
guten Schluck Holunderbrand bei Erkältung
und Unwohlsein!
Schaden kanns nie! Oder?
Füllmenge: 0,35l
Einst bei uns stark verbreitet,
heute schon mehr selten.
Kriecherln gibt es als rote, blaue,
grünliche und gelbe Frucht.
Als Steinobst besticht sie mit ihrem
einzigartigen, fruchtigen Aroma!
Beim Kronprinz handelt es sich
schon fast um eine Rarität! Als
lokale Sorte der Steiermark ist er
als Apfel, mit seiner Empfindlichkeit,
schon eine Eigenheit.
Diesen Umstand gleicht er aber mit
seinem feinen Fruchtfleisch und einzigartigen
Aroma wieder voll aus.
Dies findet sich in unserem Brand wider!
Der Maschanzker ist einer der ältesten
Apfelsorten überhaupt, dementsprechend
ist sein Fruchtfleisch und Aroma rustikal!
Gerade deswegen erfreut er sich an
steigender Beliebtheit bei Verarbeitungs-
produkten.
Sein mit leichtem Gerbstoff versehenes
Aroma gibt er langsam aber langatmig
frei und spiegelt so seine Beständigkeit in
unserer schnellen Zeit wider.
Eine Sorte mit mehreren Namen aber
mit einem unverwechselbaren feinen,
milden und harmonischen Aroma!
Mit seinem langen Abgang am Gaumen,
seiner milden Stärke, ein Brand der zu noch
einem Schluck einlädt!
Füllmenge: 0,50l
Beim Weichsellikör könnte man meinen,
man steht unterm Baum und nascht von ihm.
Doch es ist viel besser und einfacher, man
braucht nämlich keine Kerne mehr ausspucken.
Füllmenge: 0,35l
Williams! Was soll man da noch viel erklären?
Ein Klassiker, der sein ganzes Aroma fein und
fruchtig in die Waagschale legt!
Schon am Duft läßt die Willliams die volle Breite
ihres Aromas erkennen und lockt somit schon zum
ersten Schluck um Gaumen und Rachen mit ihrer
Fruchtigkeit zu entzücken!
Füllmengen: 0,50l